食品接觸材料檢測應按照所出口國的具體要求進(jìn)行,注意不要遺漏項目。尤其重要的是要根據產(chǎn)品使用的極限條件和情況,確定檢測的條件如溫度、可能接觸的食物類(lèi)型、時(shí)間等,這對于后面的檢測結果至關(guān)重要。因此,針對食品接觸包裝材料檢測,首先需要生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)重視食品級材料制品的重要性,重視相關(guān)食品接觸材料檢測規范要求,嚴格按照檢測項目及標準要求進(jìn)行檢驗。
生物化學(xué)快速檢測技術(shù)主要用于大腸菌群的檢測,應用領(lǐng)域涉及到鮮乳中菌落總數快速測定、畜禽產(chǎn)品大腸菌群快速測定技術(shù)規范等:致病微生物快速檢測的主流技術(shù)大多為國外技術(shù)。納米技術(shù)2003年以后才逐漸在食品安全快速檢測中應用,但其發(fā)展迅速。納米技術(shù)與生物學(xué)、學(xué)等技術(shù)結合應用于食品快速檢測是研究趨勢。隨著(zhù)我國食品產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,各類(lèi)食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)越來(lái)越多,為了迎合消費者對食品外觀(guān)、口感、方便性、保存時(shí)間等方面的喜好和需求,置國家法律于不顧,摻雜摻假,添加或濫用食品添加劑等行為屢禁不止。隨著(zhù)各類(lèi)型食品問(wèn)題的出現,越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注食品檢測服務(wù)。